Determinación de nitrógeno y proteínas en maíz, harina y soja
Utilización de Kjeldahl para la determinación de los factores críticos de nutrición en alimentos.
A continuación se presenta un método fácil y confiable para la determinación de nitrógeno y proteínas totales en maíz, harina y soja, de acuerdo con ISO 20483: 2006 y LFGB §64 L15.00-3.
Las muestras se digieren usando el KjelDigester K-449. La destilación y la valoración del ácido bórico se realizan con el KjelMaster K-375 y con el KjelSampler K-376 respectivamente.
La combinación del KjelDigester y el sistema KjelMaster K-375 / K-376 aumenta el rendimiento de la muestra.
Descargue la nota de aplicación completa en el link desplegable debajo y descubra un método sencilo y eficaz para la determinación de nitrógeno y proteinas totales en muestras de maíz, harina y soja.
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