Soluciones NIR para la Industria de alimentos

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Descubra la amplia gama de aplicaciones para alimentos.

Soluciones NIR para la Industria de alimentos
En la industria alimentaria, la espectroscopia NIR se ha establecido como una alternativa válida a la clásica analítica metódica donde se utiliza para ensayos no destructivos de muestras. Las razones de este éxito solo están relacionadas con las ventajas ofrecidas: precisión, velocidad, facilidad de uso, versatilidad de aplicaciones y análisis de parámetros como humedad, proteínas, grasas, color, etc.
Elija su aplicación y descubra las ventajas que NIR Proximate le ofrece.

Ventajas
â—¾Función Autocal
â—¾Medidas rápidas (resultados en segundos)
â—¾Técnica no invasiva para productos terminados y semi terminados.
â—¾Sin preparación de muestras
â—¾Optimización de procesos
â—¾Protección IP69
â—¾Fácil de usar (software intuitivo)

Análisis de Parámetros
â—¾Humedad
â—¾Grasas
â—¾Proteínas
â—¾Lactosa
â—¾Sal
â—¾Cenizas y más
 
La espectroscopia NIR es una excelente alternativa al análisis tradicional, debido a su velocidad y confiabilidad. Un gran número de calibraciones estándar permiten el uso de modelos predictivos NIR de forma rápida y sencilla, lo que permite determinar múltiples parámetros en diversas aplicaciones.
 
Queso y productos lácteos
Tipo de muestra: queso (fresco, madurado, procesado), mantequilla, yogurth, helado, leche y leche en polvo
 
Cereales, harinas, pastas
Tipo de muestra: trigo, cebada, maíz, cereales molidos, harina de trigo, centeno, salvado de harina, pasta seca, pasta de huevo
 
Carnes y embutidos
Tipo de muestra: carne (carne de vacuno, pollo, cerdo), carne picada, productos cárnicos procesados
 
Industria Pesquera
Tipo de muestra: materia prima, harina y aceites
 
Ingenios Azucareros
Tipo de muestra, bagazo, jugo de caña, azúcar cristal, cachaza, miel, lodos y más
 
Aceites, grasas y lípidos
Tipo de muestra: palma, soja, maíz, canola, girasol, coco y más

Soluciones NIR BUCHI, aliados para su análisis de alimentos
Análisis rápido, sencillo, seguro y confiable

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En la industria alimentaria, la espectroscopia NIR se ha establecido como una alternativa válida a la clásica analítica metódica donde se utiliza para ensayos no destructivos de muestras. Las razones de este éxito solo están relacionadas con las ventajas ofrecidas: precisión, velocidad, facilidad de uso, versatilidad de aplicaciones y análisis de parámetros como humedad, proteínas, grasas, color, etc.
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â—¾Lactosa
â—¾Sal
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La espectroscopia NIR es una excelente alternativa al análisis tradicional, debido a su velocidad y confiabilidad. Un gran número de calibraciones estándar permiten el uso de modelos predictivos NIR de forma rápida y sencilla, lo que permite determinar múltiples parámetros en diversas aplicaciones.
 
Queso y productos lácteos
Tipo de muestra: queso (fresco, madurado, procesado), mantequilla, yogurth, helado, leche y leche en polvo
 
Cereales, harinas, pastas
Tipo de muestra: trigo, cebada, maíz, cereales molidos, harina de trigo, centeno, salvado de harina, pasta seca, pasta de huevo
 
Carnes y embutidos
Tipo de muestra: carne (carne de vacuno, pollo, cerdo), carne picada, productos cárnicos procesados
 
Industria Pesquera
Tipo de muestra: materia prima, harina y aceites
 
Ingenios Azucareros
Tipo de muestra, bagazo, jugo de caña, azúcar cristal, cachaza, miel, lodos y más
 
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