Determinación de grasa cruda en semillas de cáñamo

Las semillas de cáñamo son ricas en proteínas, fibra y ácidos grasos, incluidos los ácidos grasos omega-3 y omega-6. Además del rico perfil nutricional, las semillas de cáñamo proporcionan una variedad de beneficios para la salud. Tienen efectos antioxidantes y pueden reducir los síntomas de numerosas dolencias, mejorando la salud del corazón, la piel y las articulaciones. Por lo tanto, las semillas de cáñamo a menudo se llaman "superalimentos".

 

Las semillas de cáñamo también se utilizan como alimento, como insumo en la industria cosmética, y en la producción de biocombustibles. Las semillas de cáñamo provienen de la planta Cannabis sativa, pero no tienen un efecto que altere la mente.

 

En el artículo descargable se introduce un procedimiento simple para la determinación de grasa cruda en semillas de cáñamo. Las muestras se extraen con una extracción Soxhlet utilizando el FatExtractor E-500. El contenido de grasa cruda se determina gravimétricamente después de que el extracto se seca hasta un peso constante.