Análisis proximal en control de calidad para alimentos
Seminario presencial con cupo limitado.
Tec Instrumental y BÜCHI se complacen de invitarlo al Seminario - Análisis proximal en control de calidad para alimentos de la mano de los especialistas Ing. Qco. Fernando Hilerio Flores -Bussines Development Manager - Büchi Latinoamérica y Keila Chaves - Especialista en Aplicaciones - Tec Instrumental S.A. en el Salón Auditorio del Amérian Rafaela Hotel - Bv. Lehmann Nº 501, Rafaela, Santa Fé
Los temas que se tratarán son los siguientes:
- Método Kjeldahl
- Introducción: ¿Qué es la técnica Kjeldahl? Y los pasos que involucra.
- Digestión; Equipos BÜCHI diseñados para su aplicación especifica, capacidades y optimización.
- Neutralización; La tecnología de BÜCHI aplicada para manejo de gases peligrosos.
- Destilación y titulación: Equipos diseñados de acuerdo con sus necesidades de trabajo.
- Optimización del método; Herramientas que ofrece BÜCHI para ahorro de tiempo y reactivos.
- Aplicaciones BÜCHI disponibles.
- Extracción de grasa Método Soxhlet
- Introducción: ¿En qué consiste la extracción de grasa por este método?
- Procesamiento de la muestra
.- Optimización para un pretratamiento de la muestra antes de la extracción.
- Extracción; Que técnicas es posible realizar con las unidades BÜCHI (Soxhlet, Twisselmann y Randall)
.- Ventajas del proceso y ahorro de recursos.
- Aplicaciones BÜCHI disponibles.
- Tecnología NIR
- ¿Qué es la tecnología NIR?
- Como se lleva a cabo la generación de curvas de calibración.
- Flujo de trabajo entre análisis de referencia primarios y NIR.
- Pasos para la generación de datos y medición de la muestra.
- Ventajas con el uso de esta tecnología NIR.
- Aplicaciones BÜCHI.
- Demo equipo NIR Proximate
- Espacio abierto para preguntas y respuestas
Presentadores: Ing. Qco. Fernando Hilerio Flores -Bussines Development Manager - Büchi Latinoamérica y Keila Chaves - Especialista en Aplicaciones - Tec Instrumental S.A.
Fecha: 22 de agosto de 2024
Hora: 09:00 hs (presentarse media hora antes para inscripción al evento)
*IMPORTANTE: Los cupos son limitados por lo que le solicitamos que se inscriba antes del 16 de agosto para no perder su lugar.
