Guía de dominio de Kjeldahl
Más información sobre Kjeldahl y determinaciones relacionadas
En esta guía se resumen más de 50 años de experiencia en el desarrollo de instrumentación y aplicaciones Kjeldahl. El objetivo es compartir la experiencia de BUCHI con respecto a la determinación de nitrógeno y proteína según el método Kjeldahl.
La intención de esta Guía es revivir los conocimientos básicos necesarios para comprender los antecedentes químicos y físicos asociados con las determinaciones de nitrógeno según Kjeldahl y proporcionar instrucciones claras en una amplia área de aplicaciones Kjeldahl. La mayor parte teórica de la anterior Guía de conocimientos básicos Kjeldahl contiene conocimientos básicos, consolidación del Know-How Kjeldahl seguido de una extensa lista de reglamentaciones y Notas de aplicación de BüCHI reales que describen determinaciones de nitrógeno satisfactorias.
Además, se presentan y explican en detalle aspectos teóricos y prácticos de la determinación de nitrógeno y proteínas según Kjeldahl y análisis relacionados.
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